Eierfrucht
Heutzutage hört man das Wort „Eierfrucht“ nur noch selten, aber falls du es doch hörst, brauchst du dich nicht zu wundern. Eierfrucht ist einfach ein anderes Wort für Aubergine.
Vielleicht ist diese Bezeichnung gar nicht so überraschend, wenn man sich eine Aubergine ansieht. Sie ist eindeutig eiförmig, und ob es sich dabei um eine Frucht oder ein Gemüse handelt, ist eine andere Frage, auf die wir weiter unten noch eingehen.
Interessanterweise wird im amerikanischen Englisch ein sehr ähnlicher Ausdruck verwendet: „Eggplant“, was wortwörtlich „Eierpflanze“ bedeutet. Auch wenn es keine Frucht ist, wird die Aubergine auf Englisch ebenfalls mit „Ei“ assoziiert – zumindest in den USA. Im britischen Englisch heißt sie dagegen „Aubergine“.
Ist die Eierfrucht ein Gemüse oder eine Frucht?
Bei den meisten Zutaten stellt sich häufig die Frage, ob es sich um ein Gemüse oder eine Frucht handelt. Ich bin kein Botaniker, aber sehen wir uns die Definitionen dieser beiden Wörter im Online-Wörterbuch an, um zu entscheiden, ob die Aubergine, also die Eierfrucht, eher eine Frucht oder ein Gemüse ist.
- Frucht: Ein essbares Produkt einer Pflanze, meist eines Baums oder Strauchs, das oft süß ist und saftiges oder öliges Fruchtfleisch enthält, wie zum Beispiel Äpfel, Kirschen, Trauben, Himbeeren, Orangen und Nüsse.
- Gemüse: Pflanzen, die zur Suppenwürze verwendet werden, wie Karotten, Petersilien- oder Selleriewurzeln und Blätter, die üblicherweise als Bund verkauft und zusammen in die Suppe gekocht werden.
Und was nun?
Beim Lesen dieser Definitionen kratzt man sich zunächst am Kopf, wenn man die Eierfrucht kategorisieren möchte.
Bei genauerem Hinsehen ist zumindest klar, dass es sich dabei nicht um ein Gemüse handelt.
Obwohl in der Definition von Frucht die Begriffe „essbar“ und „süß“ vorkommen – was auf die Aubergine nicht zutrifft –, stehen davor die Wörter „meist“ und „hauptsächlich“, was vermuten lässt, dass es sich dennoch eher um eine Frucht handeln könnte. Auch wenn man sie nicht roh isst und sie nicht süß ist. Schließlich stammt sie auch nicht vom Huhn, also ist sie auch kein Ei.
Eine weitere, veraltete Definition von Frucht lautet „allgemein pflanzlicher Ertrag“. Und die Aubergine ist eindeutig ein Ertrag, und meiner Erfahrung nach ist das Wort „Eierfrucht“ selbst ebenfalls veraltet.
Zusammengefasst: eiförmig und vielleicht sogar eine Frucht – die Bezeichnung scheint also durchaus treffend. Wenn nicht Frucht, so ist die Aubergine zumindest lecker.
Übrigens stammt unser Wort „Aubergine“ aus dem türkischen „patlıcan“, und wenn man sich die beiden Wörter ansieht, ist das auch naheliegend. Um die Sache noch komplizierter zu machen, gibt es für die Aubergine auch den Begriff „Türkische Tomate“.
Um es nicht ganz so kompliziert zu machen: Wenn wir die Aubergine wirklich definieren wollen, passen die Begriffe „Gemüsepflanze“ oder „Gemüseart“ wissenschaftlich gesehen am besten. Ersteres wird im allgemeinen Sprachgebrauch weder verwendet noch verstanden, und im letzteren Fall könnten wir uns dann darauf einigen, sie als „Eiergemüseart“ zu bezeichnen???
Eierfrucht = Aubergine
Letztendlich ist die Eierfrucht nichts anderes als die Aubergine. Es gibt keinen Unterschied zwischen den beiden, es sind einfach nur zwei verschiedene Namen für dasselbe Lebensmittel.
Heutzutage wird natürlich hauptsächlich das Wort „Aubergine“ verwendet, aber nach dieser Erklärung wirst du dich auch nicht wundern, wenn du das Wort „Eierfrucht“ hörst.
